انتشارات کشاورز فعالیت رسمی خود را از سال 1375 شمسی آغاز کرده است. این انتشارات تاکنون بیش از 15 عنوان کتاب عمدتاً در حوزه‌های حقوق و علوم انسانی منتشر کرده است. بسیاری از این کتاب‌ها در زمره کتب پرفروش حقوقی بوده و هست. این انتشارات قصد دارد تا با بهره‌مندی از کادری مجرب و دانش‌آموخته و کارآمد گامی مؤثر در معرفی حقوق عامه و آسان سازی حقوق و آموزش مباحث حقوقی به زبان ساده برای تمامی آحاد جامعه و متخصصین بردارد. بدیهی است این امر جز با بهره‌گیری از راهنمایی ها و ارشادات مخاطبین محترم میسر نخواهد بود. نشر کشاورز از سال 1380 فروشگاه خود را با هدف ایجاد رابطه مستقیم با مخاطب افتتاح کرد.